Как лечиться хреном. Рецепты из хрена.

Мы уже писали, как полезен хрен и как его можно легко вырастить у себя в огороде. Теперь коснемся методов лечения этим растением.

Фитонциды хрена убивают в организме и задерживают развитие микробов. Это хорошее антимикробное средство, им полощут горло при ангине, стоматитах. Используют для примочек, компрессов, обмывания застарелых гнойных ран, язв. Хрен обладает отхаркивающим, противоцинготным, воспалительным, антимикробным действием. Используют сок для полоскания рта при зубной боли, ревматизме, неврастении, ишиасе, себорее, гнездовой плешивости и гнойных процессах кожи. Установлен лечебный эффект хрена при хроническом колите и холецистите.

Лечение листьями хрена и мне пришлось применить. Работая в саду, я застудил поясницу и в результате заболел радикулитом, это была болезнь, которая в особенности проявлялась к ночи, и я долго не засыпал и вообще спал тревожно. Я знал, что радикулит лечат листьями хрена. В августе я жил в саду и сразу приступил к лечению. Сорвал пару молодых листьев, помыл их чистой холодной водой, срезал крупную среднюю прожилку и разрезал листья поперек, потом наложил их нижней стороной на верхние и нижней стороной приложил к больному месту. На листья наложил компрессную бумагу, повязал теплым шарфом и лег на спину, накрывшись одеялом. Ощущение лечения приятное, белье не пачкается. Так я сделал подряд пять компрессов, и — выздоровел.

А ведь сколько людей поражены этой тяжелой болезнью! Метод же лечения очень прост и доступен почти каждому, а лекарство растет на грядке. Но есть один недостаток: лечиться листьями можно только летом, а как быть, когда человек заболел в другое время года? Стал я думать и решил попробовать применить корни хрена. Если нет своих, то купить на рынке всегда можно несколько свежих корней. Перед употреблением корни хорошо вымыть и натереть на мелкой терке, чтобы хватило на один компресс. Кашицу отжать, так как сок может обжечь кожу. Потом кашицу тонким слоем наложить на пергаментную бумагу и приложить к больному месту. Компресс обвязать теплым шерстяным шарфом и лечь на спину под одеяло. Компрессы повторять до тех пор, пока не пройдет болезнь. Такое лечение я проверил на больных, результаты хорошие. Я многим рекомендовал лечиться листьями и корнями. Результаты были хорошие. Лечение хреном вылечивает даже хронический радикулит.

Домашние заготовки хрена

Корни хрена тщательно вымойте и на сутки замочите. Соскоблите кожицу и измельчите на терке или в мясорубке. Вскипятите 2 стакана воды и растворите в ней 20—30 г сахара и столько же соли, добавьте стакан 9%-ного уксуса. Смешайте этот раствор с измельченным хреном и переложите в банки. После этого пастеризуйте 15—20 минут и закатайте. Если есть желание сделать хрен поострее, то увеличьте количество уксуса в 2 раза. Я для разнообразия делаю и то, и другое. Только нужно не забыть пометить банки.

Если по какой-либо причине не хочется использовать уксус, возьмите лимонную кислоту. На 1 литр воды ее нужно 40 г. Можно законсервировать и в маринаде. На 1 кг хрена потребуется по 20 г уксусной эссенции и соли, 40 г сахара, 0,5 чайной ложки корицы и 10 бутончиков гвоздики. Растворите в 0,5 л соль т сахар и доведите до кипения, положите специи. Дайте остыть примерно до 50 °С. Затем процедите, всыпьте натертый хрен и тщательно перемешайте. Закупоривать можно и полиэтиленовыми крышками. Если не любите очень острое, добавьте немного муки, измельченную вареную или печеную свеклу и еще сахар.

Всего голосов: 59