Как приятно, когда все дела в доме переделаны, созвать друзей и вместе с ними отдохнуть в саду. Ужин, организованный на скорую руку, чудесен своей непринужденностью. Пища может быть самой простой: свежие салаты, овощи и фрукты, возможно выращенные в собственном саду. Можно пожарить мясо или рыбу тут же на очаге и подать их со свежими травами, аромат которых дополнит запах свежей зелени, растущей рядышком на грядках. Добавьте немного хлеба и пару бутылок вина, и вы будете иметь все необходимое для незабываемой встречи.
Наслаждаясь в саду приятными и свежими летними соками и морсами, воспользуйтесь ароматом свежих трав. Можно заморозить маленькие веточки зелени и съедобные цветки в кубиках льда и добавить их в напитки. Также не забудьте покосить траву триммерами. Помимо общей безопасности (в траве могут водиться неприятные твари), гостям будет приятно вдыхать аромат свежескошенной травы. Для этого можно, например, триммеры купить или обычную газонокосилку.
Украшение стола под открытым небом не требует больших усилий. Все, что вам нужно для изумительной вечеринки, — это поместить в центр стола свежесрезанные цветы или горшки с цветущими растениями из сада, и иметь в запасе коллекцию свечей, чтобы мягко осветить сцену.
После полудня, когда дневная жара спадет, чудесно собраться в саду ради чашки чая и приятной беседы.
Мягкие звуки сада и тяжелый аромат цветов на жарком послеполуденном солнце сделают эту непринужденную встречу памятным событием.
В саду так же как и в помещении, тщательно украшенный стол очарует ваших друзей, оживляя беседу и аппетит и делая ваш ужин праздником не только для вкуса, но и для глаз. Пусть сама окружающая обстановка продиктует стиль вашего стола: вместо звона серебра и хрустящей белоснежной скатерти ваш стол замечательно украсят естественные краски простых цветов в горшках, сорванных на клумбе, натуральных материалов вроде дерева, раковин и рафии, грубоватой глазурованной керамики в коричневых, кремовых или ярких солнечных тонах.
Синий и белый — классические цвета фаянса, они напоминают о китайской посуде и традиционных европейских узорах. Синее на голубом — чудесный выбор, особенно под ярким голубым небом летнего дня. Можно выбрать оттенок лаванды, более зеленоватый тон, или смешать их вместе: соедините по меньшей мере три оттенка, чтобы получить чудесный общий эффект. Белое и синее вместе выглядят свежо и чисто, и это сочетание часто используют при оформлении столового белья и посуды. Сухая лаванда — идеальный материал для украшения настольной композиции, но можно сделать и простую аранжировку из только что сорванных свежих белых цветов.
Нейтральные тона и заманчивые формы предметов, найденных на морском берегу, задают настроение настольной декорации. Серебристо-серые и бежевые оттенки плавника и старого оцинкованного металла, сочетаясь с кораллово-розовыми тонами раковин и старой терракоты, образуют неподражаемую комбинацию. Ее ключ — в простоте: миски с раковинами мидий и поставленного рядом кувшина с дикими цветами достаточно, чтобы передать в настольной композиции нежные цвета морского побережья. Даже единственный натуральный кусочек дерева, найденный на берегу, смог бы стать изящным украшением стола.
Напоминающий жаркие солнечные дни, проведенные в Греции, Португалии или Провансе, этот пронизанный солнцем средиземноморский стиль прост, грубоват и живописен. Типичная палитра включает бледно-синий и бирюзовый цвета на фоне тонов загорелой терракоты и белого. Окрасьте предметы в любимые цвета Средиземноморья — и все станет ярким и радостным: деревянная утварь, мебель и столовое белье; даже старые жестяные банки могут стать ярким украшением.
Много радости от встречи в саду приносит ее непреднамеренность: можно устроить красивый стол, просто собрав вместе все, что найдется в саду в это время года, и позволив сезонным цветам задать цветовую гамму оформления стола.
Тематическая сервировка стола крайне проста: найдите тему для оформления, затем соберите вместе фаянсовую посуду и столовое белье, цвета которых сочетаются с выбранным стилем. Для гармоничной композиции бывает достаточно, чтобы цвета разнородных предметов совпадали.
