Стационарный мангал можно сделать из бетона или из кирпича. Все передвижные мангалы - металлические. Стационарные мангалы, как и всякая вещь, имеют как свои плюсы, так и минусы. К плюсам можно отнести основательность бетонных или кирпичных мангалов, их полноценность, а к минусам — то, что они ставятся на постоянное место и занимают его навсегда или, по крайней мере, надолго. Поэтому выбор места для стационарного мангала – дополнительная головная боль. Металлические передвижные мангалы для дачи тоже имеют свои плюсы и минусы. К плюсам можно отнести их мобильность, что является большим удобством по сравнению со стационарными мангалами, а к минусам — то, что они рано или поздно ржавеют и, кроме того, сильно нагреваются при использовании. При неосторожном обращении с металлическим мангалом можно получить ожог.
Переносной металлический мангал
Необходимые материалы. Такой мангал можно сделать из металлической бочки. При этом нелишне будет выяснить, по какому назаначению использовалась эта бочка «при жизни». Если в ней хранились ядохимикаты или горюче-смазочные материалы, то, конечно, использовать такую бочку под мангал категорически не рекомендуется. Помимо бочки, понадобятся колеса (лучше металлические с резиной, для облегчения перемещения мангала), стальной уголок (полка не менее 45 мм), две обычные дверные петли, металлическая дверная ручка, а также жесткая проволочная сетка для решеток.
Необходимое оборудование. Сварочный аппарат, болгарка с дисками (отрезными и зачистными), электролобзик с пилкой по металлу.
Для изготовления рамы мангала сначала надо нарезеть металлический уголок на куски нужной длины. Высота рамы должна быть вам по пояс (в среднем это около 100 см), а внутренняя ширина определяется диаметром бочки. Также изготавливаются 4 стойки - 2 горизонтальные и 2 вертикальные. Нижнюю горизонтальную стойку надо устанавливить на высоте приблизительно 20-25 см от нижнего края вертикальной стойки, а верхнюю горизонтальную — на расстоянии внешнего радиуса бочки от верхнего края. Все 4 стойки свариваются между собой, под прямым углом.
Затем сваривают вторую боковину рамы и соединяют обе боковины друг с другом при помощи двух отрезков стального уголка на уровне нижних горизонтальных стоек. При этом обязательно надо следить за тем, чтобы углы не отклонялись от 90о. После этого на боковину рамы устанавливают колеса.
Теперь надо установить бочку. Ее устанавливают на готовую уже раму так, чтобы ее сливное отверстие находилось сзади и сверху, под углом примерно 30о, справа по отношению к лицевой стороне мангала. Это отверстие используется для установки вытяжной трубы.
Нужно мелом отчертить четверть бочки — получится крышка мангала. Ее вырезают электролобзиком, зачищают края, а затем устанавливают на вырезанный кусок бочки обе дверные петли, соединив таким образом вырезанную часть мангала с корпусом бочки. На крышке закрепляют металлическую ручку и вставляют в сливное отверстие бочки трубу.
При обустройстве внутреннего отсека мангала изнутри бочки (которая будет топкой) приваривают металлические пластины 2-3 см в ширину и 5-6 см в длину для жаровни. Две пластины приваривают по бокам бочки и две - по середине, на расстоянии 7-10 см от дна бочки. Можно покрасить мангал термостойкой краской.
Мобильный мангал для дачи готов.
