Если у вас нет места для большого огорода, призовите на помощь воображение. Возможно, вам удастся вырастить маленькую коллекцию из овощей, одновременно декоративных и вкусных.При желании можно с успехом выращивать в контейнерах многие овощи, поэтому будьте готовы расширить эту деятельность. Если вы не против отвести большую часть своего дворика-патио или балкона под овощи, можно вырастить множество разных их сортов. Используйте для этого вместительные контейнеры с большим количеством почвы и не забывайте их поливать. А если заказать услуги дизайнера квартир, то он может сделать индивидуальный проект для балкона или зимнего сада.
Салатные культуры, такие, как томаты и листовой салат, особенно хороши для выращивания в контейнерах, поскольку они неплохо растут на ограниченном пространстве, легки в возделывании. Салат можно вырастить в оконных ящиках или в горшках на дворике-патио.
Вырастить салат действительно очень легко, а небольшие по размеру разновидности не потребуют много места. Каждую неделю, начиная с весны, сейте по горсточке семян листового салата. Попробуйте посадить разные сорта салата, отличающиеся по цвету и форме листьев, использовать для посадки симпатичные желоба, контейнеры и оконные ящики.
При выращивании овощей в оконных ящиках используйте два или три длинных ящика (дешевле пластмассовые), которые можно вставить в симпатичный декоративный оконный ящик. Высевая семена овощных культур в ящики в разное время, можно их менять, помещая на окно растения с наиболее развитыми листьями.
Выращивать картофель в контейнерах не совсем практично, однако стоить посадить несколько клубней ранних сортов и собрать урожай, пока клубни еще невелики по размеру и особенно вкусны, а молодой картофель в магазинах еще дорог. Начните его выращивать в защищенной от мороза теплице или оранжерее, в больших горшках или в пакетах с почвой, которые можно выставить на улицу после того, как минует опасность заморозков.
Если ожидаются заморозки, внесите их на время в помещение. Горшки передвигать довольно легко, однако мешки с почвенной смесью для выращивания рассады лучше поместить на доски, чтобы двое людей могли их легче поднять и внести при угрозе заморозков. Все это выглядит довольно хлопотным делом, особенно когда вы можете спокойно сходить за картофелем в ближайший магазин, однако полакомиться пару раз своим молодым картофелем — это действительно большое удовольствие.
Кабачки, цукини и огурцы можно с успехом возделывать в мешках с почвенной смесью для выращивания рассады или в больших контейнерах размером в полбочки. Этот цукини в невысокой кадушке уже начинает приносить урожай. Кабачки и цукини очень декоративны благодаря большим желтым цветкам. Некоторые разновидности имеют яркие желтые плоды.
